ガッテン!干しシイタケを0分で戻す方法についてのレビュー(ためしてガッテン!) 更新日:2019年5月16日 健康情報 結論から言えば、干しシイタケはおろし金などで「すりおろす」ことで水で戻す手間を省けるそうです。おろし干しシイタケにすることで、 干しシイタケのうまみ成分「グアニル酸」を損なわずに様々の料理にも時間をかけずに活用できるメリ […] 続きを読む